清明時節粿飄香

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4月2日,黃山市徽州區西溪南村村民在制作清明粿。 清明將至,安徽省黃山市徽州區的農家忙著制作清明粿。清明粿是當地清明時節的特色小吃,將新鮮艾草汁拌入糯米粉,再填入徽州特色風味的火腿肉、筍丁、肉絲蘿卜丁等原料做成的餡,捏合成清明粿,蒸熟即可食用。 新華社發(周牧攝)
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